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韭黄炒香干的做法步骤

1.把韭黄洗干净切成段。

2.香干洗一下，切条备用。

3.葱和辣椒切好备用。

4.锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅。

5.然后倒入香干，倒入酱油，翻炒片刻。

6.倒入韭黄加盐大火煸炒一下。

7.关火，加入味精翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

炒韭黄时要大火快速翻炒，不要炒的太久。